【出处】《贵州民间方药集》

【拼音名】Kǔ Qiáo Tóu

【别名】荞叶七（《陕西草药》）。

【来源】为蓼科植物苦养麦的根及根茎。8～10月采收。

【原形态】苦荞麦（《纲目》），又名：万年荞、野南荞、鞑靼蓼、野荞麦。

    一年生草本。茎直立，高达80厘米，有细条纹，具成列的软毛，有少数细弱分枝。叶有长柄；卧片宽三角形，长2～8厘米，先端急尖，基部心形；托鞘斜形，膜质。总状花序腋生或顶生；花梗细长；花排列稀疏，花被白色咸淡红色，5深裂，裂片椭圆形，长约2毫米；雄蕊8，短于花被；花柱3，较短。瘦果卵形，长4～5毫米，黑褐色，具3棱，棱角下部为钝圆，上部则甚锐，有3条纵沟。花期7～8月。

【生境分布】生于林边、草地。东北、西北、西南等地均栽培。

【化学成份】各部分都含芸香甙等黄酮成分，是黄酮类的丰富来源。叶含芸香甙（干叶）3.0％、4.2％、5.4％，果实含1％。土壤中施钴盐可以增加本植物中芸香甙，矢车菊素等黄酮成分的含量。

【性味】甘苦，平。

①《纲目》：甘苦，温，有小毒。

②《贵阳民间药草》：涩，平，无毒。

③《贵州草药》：性平，味苦。

【功能主治】治胃痛，消化不良，痢疾，劳伤，腰腿痛。

①《贵州民间方药集》：健胃顾气，祛风除痰。治狂犬咬伤；外治恶疮，虫、蚊咬伤。

②《内蒙古中草药》：除湿止痛，解毒消肿，健胃。治跌打损伤，腰腿疼痛，疮痈肿毒，消化不良。

【用法用量】内服：煎汤，0.3～1两；浸酒或研末。外用：捣敷。

【注意】《纲目》：多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。

【附方】

①治胃痛：㈠苦荞头三至五钱。水煎服。（《贵州草药》）；㈡苦荞头六钱，香樟根皮三钱。共研末和匀。每服一钱，日三服，饭前开水送服。（《贵阳民间药草》）

②治积滞，饱胀：苦荞头二至三钱，胡桃仁适量。同嚼服。（《贵阳民间药草》）

③治腰腿疼痛：野荞麦根茎五钱，水煎服，并煎汤熏洗。（《内蒙古中草药》）

④治痢疾：苦荞头五钱，朱砂莲二钱。煎水服。（《贵阳民间药草》）

⑤治小儿疳积：苦荞头、鸡屎藤、臭牡丹各四两。研末，调面粉作粑吃。（《贵阳民间药草》）

⑥治狂犬病：苦荞头、抱石莲各一两，黑竹根五钱。煎水服。（《贵州草药》）

【备考】《纲目》:“苦养，出南方，春社前后种之。茎青多枝叶,似荞麦而尖,开花带绿色，结实亦似荞麦，稍尖而棱角不峭,其味苦恶。农家磨捣为粉,蒸使气馏,滴去黄汁,乃可作为糕饵食之，色如猪肝,谷之下者。”