【别名】豆芽菜(《本草汇言》)
【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。
【性味】甘,寒。
①《纲目》:甘,平,无毒。
②《本草汇言》:味甘,气寒。
【功能主治】《纲目》:解酒毒、热毒,利三焦。
《中华本草》:清热消暑;解毒利尿。主治暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳。
【用法用量】内服:煎汤,3~4两。
【注意】姚可成《食物本草》:脾胃虚寒之人,不宜久食。
【备考】《纲目》:“诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁?之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。”
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