蒲州豉 【出自】 蒲州豉 (本草拾遗》)。 【性味】① 《本草拾遗》:“味咸，无毒。” ②《纲目》:“咸，寒，无毒。” 【功用主治】《本草拾遗》:“主解烦热，热毒，寒热，虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。” 【备考】 ①《本草拾遗》:“蒲州豉作法，与诸豉不同，其味烈。” ②蒲州豉即咸豉。《纲目》造咸豉法:用大豆一斗，水浸三日，淘蒸摊?，候上黄取出簸净，水淘晒干。每四斤入盐一斤，姜丝半斤，椒、橘、苏、茴、杏仁拌匀，入瓮，上面水浸过一寸，以箬盖封口，晒一月乃成。 摘录《中药大辞典》 上一篇：蒲公英 下一篇：蒲草根
