熊肉 【来源】为熊科动物黑熊或棕熊的肉。原动物详“熊胆”条。 【化学成份】罐头熊肉（品种未详）含水分63.85％，粗蛋白质7.27％，粗脂肪26.79％，灰分1.09％。 【性味】甘，温。 ①《别录》：微温。 ②《千金·食治》：味甘，微温，无毒。 【功能主治】补虚损，强筋骨。治脚气，风痹，手足不随，筋脉挛急。 《中华本草》：补虚损；强筋骨。主治脚气；风痹不仁；手尽不随；筋脉挛急。 ①《千金·食治》：主风痹不仁，筋急五缓。 ②孟诜：补虚羸。 ③《医林纂要》：补中益气，润肌肤，壮筋力。 【用法用量】内服：煮食。 【附方】 ①治中风心肺风热，手足不随及风痹不仁，筋脉五缓，恍惚烦躁：熊肉一斤。切，如常法调和作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》） ②疗脚气风痹不仁，五缓筋急：熊肉半斤。于豉汁中和姜、椒、葱白、盐、酱作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》） 摘录《中药大辞典》 上一篇：翠雀花 下一篇：熊胆
