【别名】?猪肉（《圣惠方》）。
【来源】为鼬科动物猪獾的肉。
【原动物】猪獾（《纲目》），又名：?（《楚辞》），獾（《尔雅》郭璞注），獾豚（《本草拾遗》），地猪（《医林纂要》），沙獾、土猪。
体粗壮，身长65～70厘米，尾长14～17厘米，体重约10公斤。形似狗獾，额部宽。吻较长，鼻垫与上唇之间无毛。四肢粗壮，前后肢均具淡黄色的利爪。全身黑棕色而杂以白色。背毛基部白色，中段黑棕色，毛尖白色。头部自鼻尖到颈部有一白色纵纹，两颊从口角到头后各有一白色短纹。耳缘白色，喉、颈部白色或黄白色。四肢棕黑。尾白色或黄白色。冬季捕捉。
生态与狗獾相似，自平原到海拔3000米左右高山上均有。住岩洞或穴居于地下。夜间活动，性凶猛，视觉弱，嗅觉灵敏。杂食性，以植物的根、茎、果实或爬虫类、鱼类、小鸟、鼠类为食，亦吃昆虫。春季产仔，每胎约4仔。
分布华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃等地。
本动物的骨（猪獾骨）、脂肪油（猪獾膏）亦供药用，各详专条。
【性味】酸，平。
①《食疗本草》：平，味酸。
②《纲目》：甘酸，平，无毒。
③《医林纂要》：甘咸，平。
【归经】《本草撮要》：入手、足太阴经。
【功能主治】补脾胃，利水道。治虚劳羸瘦，水胀，久痢小儿疳积。
《中华本草》：补脾胃；益气血；利水；杀虫。主治虚劳赢瘦；咳嗽；水胀；久痢；小儿疳积。
①《唐本草》：主久水胀不瘥垂死者，作羹徘食之，下水。
②孟诜：主患赤白痢多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之。又瘦人可和五味煮食，令人长脂肉，肥白。
③《本草图经》：主虚劳，行风气，利藏府，杀虫。
④《日用本草》：治上气虚乏，咳逆劳热，和五味煮食。
⑤《医林纂要》：补中，益气血，杀虫，治疳积。
【用法用量】内服：煮食。
【验方】
治十种水病：猪獾肉半斤细切。上用粳米三合，水三升，入葱、豉、椒、姜作粥，每日空腹食之。（《圣惠方》）。
【备考】《纲目》:“?，即今猪獾也，处处山野间有之，穴居。状如小猪形，体肥而行钝，其耳聋，见人乃走，短足短尾，尖喙毛，能孔地食虫蚁瓜果，其肉带土气，皮毛不如狗獾。
摘录《中药大辞典》
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