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山韭

【异名】?(《尔雅》),?菜(《寿亲养老新书》)。

【基原】为百合科植物山韭的全草。

【原植物】山韭。

多年生草本。鳞茎具膜质鳞被。叶数片丛生;线形细长,宽不足2毫米,有3棱。花轴高30~40厘米,伞形花序顶生;花被6,紫色;雄蕊6,着生在花被上,伸出,花药长圆形;子房3棱,3室,每室具胚珠效枚,花柱丝状,柱头小。蒴果。种子黑色。花期秋季。

生于山地。

 

【性味】《千金·食治》:"味咸涩,寒,无毒。"

【功能主治】《中华本草》:健脾开胃;被肾缩尿。主脾胃气虚;饮食减少;肾虚不固;小便频数。


①《千金·食治》:"宜肾,主大小便数,去烦热。"

②《本草拾遗》:"生毛发。"

【复方】治老人脾胃气弱,饮食不多,羸乏:脶菜四两(切之),鲫鱼肉五两。煮作羹,下五味、椒、姜,并调少面,空心食之,常以三、五日服,极补益。(《寿亲养老新书》脶菜羹)


【备考】《嘉佑本草》:《尔雅》云,涉,山韭。释曰,《说文》云,菜名,一种而久者,故谓之韭。《韩诗》云,六月食郁及是也。

《纲目》: “藿,肾之菜也,?病宜食之。诸家《本草》不 载,而孙思邈《千金方》收之,他书菅字多讹作蜜字,藿乃豆 叶也。”0321