猪肉养生蒸着吃
猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料,它的养生和各种食疗功能,在医典中多有记载。《随息居色食谱》载:“猪肉能补肾液,补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。”但是众所周知,猪肉虽然富含人体必需的多种微量元素,但肉中的高脂肪、高热量却是“三高”的元凶和暗险,如何做到既吃肉又能减少肉对健康不利的因素呢?研究表明,猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫,是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸”法,则是最好的选择,给大家推荐两道营养丰富、口感清爽不油腻“蒸肉”菜: |
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猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料,它的养生和各种食疗功能,在医典中多有记载。《随息居色食谱》载:“猪肉能补肾液,补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。”但是众所周知,猪肉虽然富含人体必需的多种微量元素,但肉中的高脂肪、高热量却是“三高”的元凶和暗险,如何做到既吃肉又能减少肉对健康不利的因素呢?研究表明,猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫,是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸”法,则是最好的选择,给大家推荐两道营养丰富、口感清爽不油腻“蒸肉”菜: |