【来源】为植物白粱的种仁。
【原植物】粱为禾本科植物粟的一种。原植物详"粟米"条。
【性味】《别录》："甘，微寒，无毒。"
【功能主治】和中，益气，除热。治胃虚呕吐，烦渴。
①《别录》："除热，益气。"
②孟诜："患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客热，移五脏气，续筋骨。"
③《纲目》："炊饭食之，和中，止烦渴。"
【用法用量】内服：煎汤或煮粥。
【附方】
①治中风，心脾热，言语蹇涩，精神昏愦，手脚不遂，口?面戾：白粱米三合，荆芥一握，薄荷叶一握，豉三合。以水三大盏，煮荆芥、薄荷、豉，取汁二盏，澄滤过，入米煮作粥，空腹食之。（《圣惠方》粱米粥）
②治蓐劳：猪肾一具（切，去筋），淡豆豉五合（绵裹），白粱米三合，葱白（切）一升，人参、当归各一两。水三升，煎八合，分二服。（《普济方》粱豉汤）
【各家论述】
1.《别录》：除热，益气。
2.孟诜：患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客热，移五脏气，续筋骨。
3.《纲目》：炊饭食之，和中，止烦渴。14.64
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