【来源】为胡桃科植物胡桃的叶片。原植物详“胡桃仁”条。

【化学成份】叶含没食子酸，缩没食子酸、反油酸、α-和β-蒎烯、柠檬烯、1，8-桉叶素、胡桃叶醌、α氢化胡桃醌葡萄糖甙、β-胡萝卜素、胡桃甙、槲皮素-3-α-L-阿拉伯糖甙、金丝桃甙以及有高抗炎作用的多酚复合物。并含5-羟色胺。

【药理作用】叶的水提取物（不含胡桃叶醌）对炭疽杆菌、白喉杆菌有强大的杀菌作用，对霍乱弧菌、枯草杆菌、肺炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有微弱的杀菌作用。口服无毒，能保护小鼠对炭疽杆菌的感染。对结核杆菌无效。临床上对结核病疗效亦不佳。叶的水提取物及纯化的胡桃叶醌在体外能中和破伤风及白喉毒素，但体内无中和毒素作用。在试管中，1:100以上浓度的叶浸剂能杀灭钩端螺旋体。叶中所含的多酚复合物有良好的抗炎作用；黄酮类化合物则能降低犬的血压。从胡桃（叶?）中制得的植物杀菌素能增进犬、兔小肠的分泌及运动功能。叶煎剂对大鼠尚有加速体内糖的同化，或降低血糖的作用。

【性味】《贵州草药》:性温，味甘。

【功能主治】治白带，疥疮，象皮腿。

【用法用量】内服:煎汤。外用:煎水洗。

【附方】

①治白带过多:胡桃树叶十片，加鸡蛋二只，煎服。（苏医《中草药手册》）

②治疥疮:鲜胡桃枝叶、化槁树枝叶各等量。煨水洗患处。（《贵州草药》）

③治象皮腿:胡桃树叶二两，石打穿一两，鸡蛋三个，三味同煮至蛋熟，去壳，继续入汤煎至蛋色发黑为度。每天吃蛋三个，十四天为一疗程；另用白果树叶适量，煎水熏洗患足。（江苏《中草药新医疗法资料选编》）3225