【出处】《本草从新》
【来源】为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。
【原植物】刺参（《本草从新》），又名：沙噀、海鼠。
体长筒状，长20～40厘米，宽3～6厘米，横断面略呈四角形。腹面平坦，黄褐色或赤褐色，管足沿腹面排列成3条不规则的纵带。背面黄褐色或栗褐色，略隆起，具4～6行大小不等、排列不规则的圆锥状肉刺。口在前端，偏于腹面，周缘围生具分枝的触指20个，触指有触指囊；触指基部、口之背面有1乳突。生殖孔即位于乳突处。
生活于浅海中岩石底及细沙泥底、海藻繁茂、波流静稳而无淡水注入处。以小型的动植物.如有孔虫、腹足类、桡足类、硅藻类及混在泥沙中的有机质为食料。生殖期约在5～7月，产卵后即潜入岩间夏眠。
分布我国黄、渤海区。
此外，尚有几种光参，是瓜参科动物，多产于福建、广东沿海，品质较次。
本动物的肠（海参肠）也供药用，另详专条。
【采集】海参捕得后，除去内脏，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中烧煮约1小时，捞起放冷，经曝晒或烘焙至八、九成干时，再入蓬叶液中略煮，至颜色转黑时，取出晒干。
【化学成份】
含甾醇、三萜醇，其中有海参毒素，产率8.7毫克％，是一种抗霉剂，在6.25～25微克/毫升的浓度能抑制多种霉菌。又含一种粘蛋白，含氮12.00％，其多糖部分氨基己糖、已糖醛酸和硫酸的分子比为2：1：1。另含一种糖蛋白，中含岩藻糖约60％。
食用干海参含水分21.55％，粗蛋白质55.51％，粗脂肪1.85％，灰分21.09％。水浸海参含水分76％，蛋白质21.5％，脂肪0.3％，碳水化物1％，灰分1.1％，钙118毫克％，磷22毫克％，铁1.4毫克％。每公斤干海参含碘6000微克。
【药理作用】
1．抗肿瘤作用：刺参提取液在终浓度为 0.75-1.49mg/ml时，对体外培养人胃癌 MGC、人肝癌7402、18肺腺癌、小鼠乳腺肉瘤EMT6及L－929细胞生长均有抑制作用，但对正常细胞无明显影响。在1.49mg/ml时，对二倍体正常细胞有轻微的促进作用。在0.75mg/ml和 5.94mg/ml时，对人宫颈癌（Hela）和 801细胞有促进作，当浓度增大至 11.88mg/ml时，才表现有抑制作用。低浓度（0.75mg/ml）刺参提取液对各种瘤细胞敏感性依次为MGC＞ EMT6＞7402＞18肺腺癌＞HeLa＞L929＞二倍体＞801。在高浓度（35mg/ml）时依次为L929＞HeLa＞801＞二倍体＞EMT6＞MGC＞18肺腺癌＞7402。形态学观察结果，刺参提取液对瘤细胞有明显的杀伤作用，具体表现在肿瘤细胞圆缩、崩解。但对正常二倍体细胞毒性较弱，仅在高浓度（47.5mg/ml）时使细胞数减少，而细胞圆缩、崩解可见。小鼠腹腔注射刺参内脏酸性多糖（SJVP）40mg/kg，对小鼠MA-737乳腺癌和艾氏实体癌的抑制率分别为42.5%和48.5%,而腹腔注射另一种多糖 SJVS 30mg/kg，对上述瘤体的抑制率分别为24.5%和41.2%。腹腔注射 SJVS 400g/kg时，对肉瘤 S180的抑制率为 48.4%。小鼠腹腔注射或静脉注射刺参粘多糖，对移植性肿瘤有较显着的抑制作用，特别对MA-737乳腺癌的疗效可达88%。小鼠接种肉瘤S180第5日后，腹腔注射给药抑制率可达55%，若间隔 4d大剂量冲击给药的抑制率可达61%。对淋巴肉瘤Lio-1和小鼠肉瘤S37，的抑制率分别为51%和49%。若在接种癌株前给药，也可使转移灶明显减少，瘤体积缩小。别参粘多糖对高度恶性未分化的一种Lewis肺癌的抑制率可达66%，并具有抑制肺癌转移和肿瘤生长的作用。刺参甙A当浓度为1.55-25.Oμg/ml、刺参式 C浓度为0.39-25.0μg/ml时，对海胆卵细胞均有明显的毒力作用。从海参中分离的各种三蒲式或其混合物，对小鼠肉瘤S37有抑制作用。从绿刻参提取的Stichostatinl，对白血病细胞 P388的ED50为2.9μg/ml。
2．抗凝血作用：刺参提取液终浓度[mg（生药）/ml]为8.33，25.0及50.0和刺参多糖终浓度[mg（生药）/ml]为33.3，99.9及200时，均可明显延长凝血酶原时间，具有抗凝血作用。刺参内脏酸性多糖SJVP及SJVS当浓度为0.025-5μg/ml时，均可明显延长凝血酶时间，且随剂量增加作用增强。刺参体壁酸性多糖蜀SjamP试管内浓度为0.12-3.80μg/ml时，可明显延长凝血酶时间，且与剂量呈正相关，但SjamP抗凝血酶作用较肝素弱。Sjamp抗凝血酶作用既不依赖于抗凝血酶Ⅲ（AT-Ⅲ），又不被血小板第4因子（PF4）抑制，而肝素则与AT-Ⅲ和PF4均有关。因此，Sjamp的抗凝血作用机制可能不同于肝素。小鼠静脉注射SjamP-B 15mg/kg，创面渗血阳性率为55%，作用强度与肝素相似（50%）。SjamPB的作用似乎较 SjampC（37.5%）为强。小鼠静脉注射Sjamp 2mg/kg时，其创面渗血阳性率无明显增高，而免静脉注射 2ing/kg时有自发出血，可见Sjamp对动物止血功能的影响可能为种属差异。兔静脉注射 Sjamp-C或 Sjamp-B 0.1mg/kg和 0.25mg/kg后，对凝血酶原时间无明显影响。兔静脉注射Sjamp-C 2mg/kg，可明显延长凝血酶时间,5h后凝血酶时间恢复正常。0.25mg/kg剂量时，Sjamp-C仍可明显延长凝血酶时间；0.1mg/kg时，对凝血酶时间无明显影响。兔静脉注射Sjamp-C 0.25mg/kg，再钙化时间显着延长；而0.1mg/kg时，对再钙化时间则无明显影响。兔静脉注射Sjamp-C 0.25mg/kg，再静脉注射鱼精蛋白，可见小鼠创面渗血阳性率、凝血酶时间及再钙化时间均可为后者纠正。海参提取液有溶解纤维蛋白的活性，并有激活纤维蛋白溶酶原的作用。海参中尚含有能增强尿激酶活性因子。海参中的生物活性物质主要是纤维蛋白溶酶样纤溶酶，即对纤维蛋白具有直接分解活性的酶。且属尿激酶型。
3．对血小板聚集的影响：当刺参提取液的浓度为15mg（生药）/ml和 22.5mg（生药）/ml时，对体外 ANP诱导的大鼠血小板聚集有明显的抑制作用。刺参体壁酸性粘多糖SjamP在试管内终浓度为 2μ/ml时，对血小板聚集无明显影响；50μg/ml时，对最大聚集率及坡度无影响，但可明显抑制血小板解聚。兔静脉注射Sjamp-C0.25mg/kg，对血小板有明显的促聚和抑制解聚作用；0.1mg/kg时，对最大聚集率无明显影响，5min有效解聚率也仅在静脉注射5h时稍有抑制作用；更低剂量时，则对聚集及解聚均无明显影响。Sjamp－B作用似乎较Sjamp-C为小，在0.25mg/kg时，虽有促进血小板聚集的趋势，但无统计学意义。对血小板解聚抑制作用与Sjamp-C近似，5h的有效解聚率由静脉注射前70.9%降到27.2%。0.125mg/kg时，对血小板聚集和解集均无明显作用。SjamP在体内（6.25μg/ml）对血小板的作用明显大于试管内（50μg/ml），提示Sjamp对血小板聚集性的影响可能不是简单的直接作用，而是通过其他途径，尚待阐明。又Sjamp对血小板聚集性的影响与肝素不尽相同，因肝素在高浓度时有促进血小板聚集作用，低浓度时则抑制血小板聚集，而SjamP低至 0.mg/kg时，对血小板聚集无明显影响。给免静脉注射 Sjamp-C 2mg/kg血小板数明显降低，由静脉注射前的 60×10(4)/μl降至3000/μl。静脉注射后5h为36 ×10(4)/μl，仍低于静脉注射前的水平； 0.25mg/kg时，仅于静脉注射后10min血小板数有下降趋势，但无统计学意义；0.1mg/kg时则无明显影响。兔静脉注射 Sjamp 2mg/kg 10min后，取血离心标本中上层血浆清亮，血小板极小，偶见小的血小板聚集体。而在离心后沉淀的红细胞中可见部分红细胞上粘附有血小板样颗粒，偶见血小板聚集体。
【性味】咸，温。
①《本草从新》：甘咸，温。
②《药性考》：咸，寒。
③《本草求原》：甘咸，微寒，滑，无毒。
【归经】
①《本草再新》：入心、肾二经。
②《本草撮要》：入手足太阴、少阴经。
【功能主治】补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。
①《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿。
②《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。
③《食物宜忌》：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。
④《纲目拾遗》：生百脉血，治休息痢。
⑤《本草求原》：润五脏，滋精利水。
⑥《随息居饮食谱》：滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡产后、病后衰老尪孱，宜同火腿或猪羊肉煨食之。
⑦《现代实用中药》：为滋养品。治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。
【用法用量】内服：煎汤、煮食或入丸剂。
【注意】
①《本草求原》：泻痢遗滑人忌之，宜配涩味而用。
②《随息居饮食谱》：脾弱不运，痰多便滑，客邪未尽者，均不可食。
【附方】
①治腰痛、梦遗、泄精：海参一斤，全当归（酒炒）、巴戟肉、牛膝（盐水炒）、破故纸、龟版、鹿角胶（烊化）、枸杞子各四两，羊肾（去筋生打）十对，杜仲（盐水炒）、菟丝子各八两，胡桃肉一百个，猪脊髓十条（去筋）。共研细末，鹿角胶和丸。每服四钱，温酒送下。（《中国医学大辞典》海参丸）
②治虚火燥结：海参、木耳（切烂），入猪大肠煮食。（《药性考》）
③治休息痢：海参每日煎汤服。（《纲目拾遗》）
【备考】
①<本草从新>: “海参辽海产者良,有刺者名刺参,无刺者名光参。”
②<五杂俎>: “海参，辽东海滨有之。其性温补，足敌人参,故日海参。”
③<闽小记>: “闽中海参,色独白，类撑以竹签,大如掌，与胶州辽海所出异,味亦淡劣。”
④<百草镜>: “入滋补阴分药，必须用辽东产者，亦可熬膏作胶用。”
