【异名】熏蹄（东阳县志》),兰熏(宦游笔记》),南腿 (《本草求原》)。

【基原】为猪科动物猪scro/a dowestica BrissotL的腿腌制而成。动物详“猪肉”条。

【性味】1.《药性考》：“咸,温。”

 

2.《纲目拾遗》: “味咸甘，性平。”

 

【功用主治】健脾开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不 开，虚痢,久泻。

 

① 《藏药秘诀）：“生津，益血脉，固骨?，壮阳，止泄泻，虚 痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。”

 

2.《药性考》: “开胃宽膈，病人宜之。”

 

3.《纲目拾遗》：“陈芝山云，和中益肾,养胃气，补虚劳。”

 

④《随息居饮食谱》：“补脾开胃，滋肾生津,益气血，充精 ?，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻,健腰脚，愈漏疮。”

 

【用法与用量】内服：煮食或熬汤。

 

【宜忌】《随息居饮食谱）：“外感未清，湿热内恋，积滞 未净，胀闷未消者均忌。”

 

【选方】

①治久泻：陈火腿脚爪一个，白水煮一日，令极 烂，连汤一顿食尽。（《救生苦海》）

 

② 下气、疗?、腹痛，或三、四日不止：火腿肉煎汤，入真川椒在内,撇去上面浮油，乘热饮汤（ 《纲目拾遗》）10.16