【来源】为植物白粱的种仁。

【原植物】粱为禾本科植物粟的一种。原植物详"粟米"条。

【性味】《别录》："甘，微寒，无毒。"

【功能主治】和中，益气，除热。治胃虚呕吐，烦渴。

①《别录》："除热，益气。"

②孟诜："患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客热，移五脏气，续筋骨。"

③《纲目》："炊饭食之，和中，止烦渴。"

【用法用量】内服：煎汤或煮粥。

【附方】

①治中风，心脾热，言语蹇涩，精神昏愦，手脚不遂，口喎面戾：白粱米三合，荆芥一握，薄荷叶一握，豉三合。以水三大盏，煮荆芥、薄荷、豉，取汁二盏，澄滤过，入米煮作粥，空腹食之。（《圣惠方》粱米粥）

②治蓐劳：猪肾一具（切，去筋），淡豆豉五合（绵裹），白粱米三合，葱白（切）一升，人参、当归各一两。水三升，煎八合，分二服。（《普济方》粱豉汤）

【各家论述】

1.《别录》：除热，益气。

2.孟诜：患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客热，移五脏气，续筋骨。

3.《纲目》：炊饭食之，和中，止烦渴。14.64