【别名】越椒（《广雅》），檔子（《本草拾遗》），艾子（《本草图经》），辣子（《纲目》）。

【来源】为芸香科植物樗叶花椒的果实。

【原植物】樗叶花椒。

落叶乔木，高达15米。树干上常有基部为圆环状凸出的锐刺，树皮灰褐色或灰黑色，幼枝的髓部常中空。单数羽状复叶，长25～60厘米，最长的可达1米，叶柄长6～12厘米，基部膨大；小叶11～27，对生，纸质或厚纸质，卵状长椭圆形或长椭四形，长8～13厘米，宽2.5～4厘米，先端渐尖或尾尖，基部圆，略偏斜，边缘具浅圆锯齿，齿缝处有透明腺点，下面灰白色粉霜状。花单性，伞房状圆锥花序顶生，花小而多，淡青或白色，有短花梗，基部具尖卵形细小苞片；花萼5，广卵形，细小；花瓣5，长椭圆形，长约2.5毫米；雄花有雄蕊5枚，花丝线形，花药广椭圆形，药隔顶端有一透明腺点，退化子房极短小；雌花花柱短，柱头头状，子房略呈球形，由5心皮组成。蓇葖果由成熟的2～3心皮形成，果瓣的顶端具极短的喙，果皮红色。种子广椭圆形而近似半月形，棕黑色，带光泽。花期7～8月。果期10～11月。

本植物的树皮（樗叶花椒皮）亦供药用，另详专条。

生于山坡疏林内或旷地上，以及山麓溪流附近较为湿润的地方，喜肥厚的土壤，分布我国东南部。

【采集】10～11月果实成熟时采收，晒干。

【化学成份】种子和果皮均含异虎耳草素。

【性味】辛苦，温，有毒。

①《千金·食治》：辛苦，大温，无毒。

②《唐本草》：辛苦，大热。

③《纲目》：有小毒。

【功能主治】温中，燥湿，杀虫，止痛。治心腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，赤白带下，齿痛。

①《药性论》：治冷痹腰脚软弱，通身刺痛，肠风痔疾，杀肠中三虫，去虚冷。

②《千金·食治》：止痛下气，除咳逆，去五脏中寒冷，温中，诸冷实不消。

③《唐本草》：功用与吴茱萸同，少为劣耳，疗水气用之乃佳。

④《食疗本草》：主心腹冷气痛，中恶，除饮逆，又齿痛酒煎含之。

⑤《本草拾遗》：治恶血毒，起阳，杀牙齿虫痛。

⑥《纲目》：治冷痢带下，暖胃燥湿。

⑦《重庆堂随笔》：少食能疏风秘。

【用法用量】内服：煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。

【注意】阴虚火旺者忌服。

①《药性论》：畏紫石英。

②《本草图经》：不可多食，多食冲眼，兼又脱发。

③《纲目》：动脾火，病目者忌之。

【附方】

①治脾泻：豆蔻二颗，米醋面调裹之，置灰中煨令黄焦，和面研末，更以炒榄子末一两相和。又焦炒陈仓米为末，每用二钱煎作饮，调前二物三钱，旦、暮各一服。（《普济方》肉豆蔻方）

②治赤白带下：檔子、石菖蒲等分。为末。每旦盐酒温服二钱。（《经验方》）

③治蛇咬毒：食茱萸一两。为末。冷水调，分为三服。（《胜金方》）

④治中贼风，口偏不语者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。

⑤治皮肉痒痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。

⑥治脚气冲心：食茱萸和生姜煮汁饮之。（④方以下出《食疗本草》）。

【各家论述】《本经逢原》：食茱萸与吴茱萸性味相类，功用仿佛，而《本经》之文，向来错简在山茱萸条内。详其主心下寒热，即孟诜治心腹冷痛之谓；温中，逐寒湿痹，即中恶，去脏腑冷之谓……。虽常食之品，辛香助阳，能辟浊阴之滞。已上主治，岂山茱萸能之乎?其治带下冷痢，暖胃燥湿，水气浮肿用之，功同吴茱萸而力少逊。

【备考】

①《齐民要木》:“食茱萸，二月、三月栽之，宜故城堤冢高燥之处，侯实开便收之。挂著屋里壁上，令荫干，勿使烟黑，烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子，内普鱼鲜偏宜用。”

②《千金。食治》:“食茱萸，九月采，停陈久者良。其子闭口者有毒,不任用。”

3.《唐本草》:“食茱萸，皮薄开口者是。虽名为食，而不堪啖。”

④《本草拾遗》:“镜子，出闽中江东。其木高大如樗，茎间有刺,其子辛辣如椒。南人淹藏作果品，或以寄远。”

③《本草图经》:“食茱萸，南北皆有之。其木亦甚高大，有长及百尺者,枝茎青黄,有小白点,叶正类油麻，花黄。蜀人呼其子为艾子,盖《礼记》所谓薮者,葭、艾声讹，故云耳。宜人食羹中,能发辛香。

⑥《纲目》:“食茱萸,即校子也，蜀人呼为艾子,楚人呼为辣子，古人谓之藏及样子。苏恭谓茶萸之开口者为食菜萸;孟诜谓茉英之闭口者为榄子;马志谓粒大、色黄黑者为食莱萸,粒紧小、色背绿者为吴茱萸;陈藏器谓吴、食二莱萸是一物,人药以吴地者为良,不当重出此条,只可言汉与吴,不可言食与不食。时珍窃谓数说皆因莱萸二字相混致误耳。不知吴菜、食莱乃一类二种。茱英取吴地者入药，故名吴茱萸。榄子,则形味似茱萸，惟可食用，故名食茱英也。陈藏器不知食茉萸即榄子，重出榄子一条，正自误矣。按曹宪《博雅》云，榄子、越椒,茱萸也。郑櫨《通志》云,榄子一名食茱萸，以别吴茱萸。《礼记》三牲用蔽，是食茱萸也，二说足正诸人之谬。”“食莱英、榄子、辣子一物也。高木长叶,黄花绿子，丛簇枝上,味辛而苦。土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名日艾油,亦日辣米油，始辛辣蜇口，入食物中用，周处<风土记>以椒、镜、姜为三香,则自古尚之矣。”35.04

摘录《中药大辞典》