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淡菜

【别名】壳菜(《嘉?本草》),海?(《纲目》),红蛤(《东医宝鉴》),珠菜(《本草撮要》)。

【来源】为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类的贝肉。 

【原植物】
厚壳贻贝

厚壳贻贝:贝壳2片,长约15厘米左右,呈楔形。壳顶尖小,位于壳之最前端,腹缘略直,背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸,背缘呈弧形。壳后缘圆,壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起,将壳面分为上下两部,上部宽大而斜向背缘;下部小而弯向腹缘,生长纹明显,但不规则。壳表面棕黑色,壳顶常磨损而显白色。壳内面灰蓝色,具珍珠光泽。由背部韧带末端向下,绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。外套痕及闭壳肌痕明显,前闭壳肌痕小,位于壳顶内方,后闭壳肌痕大,卵圆形,位于后端背缘。壳顶内面具有2个小主齿。韧带褐色。外套膜在一点愈合,外套缘具有分枝状的触手。足后端成片状,前端呈棒状。足丝粗,淡黄色。全年可采。捕得后,取肉,鲜用或加工为淡菜干。
 


生活于浅海岩石间。分布黄海、渤海及东海等区域。

【化学成份】
厚壳贻贝肌肉含扇贝醇酮(pectenolone),硅藻黄质(diatoxanthin),梳黄质(pectenoxanthin),贻贝黄质(mytiloxanthin),一种新的类胡萝卜素(carotenoid)即3,4,3-三羟基-7,8-二去氢-β-胡萝卜素(3,4,3-trihydroxy-7,8-didehydro-β-carotene),脂肪酸,氨基酸,氨基酸,蛋白质。

贻贝全体含胆甾醇(cholesterol),5,7-胆甾-二烯-3β-醇(5,7-cholesta-dien-3β-ol),24-甲基胆甾-5,7,22-三烯-3β-醇(24-methylcholesta-5,7,22-trien-3β-ol),石房蛤毒素(saxi-toxin),贻贝多生物活性物质(multibioactive substances,MSM),硒,富胱氨酸多酚蛋白质(cyxtine-rich polyphenolic protein),脂类(lipid) 。

又含有机锡化合物:三丁基锡(trbutyltin,TBT),二丁基锡(dibutyltin,DBT),单丁基锡(monobutyltin,MBT),三苯锡(triphenyltin,TBT),二苯锡(diphenyltin,DPT),单苯锡(monophenyltin,MPT).血淋巴(hemolymph)含乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase)。

肌肉组织含内消旋-阿拉诺品(meso-alanopine),D-斯插宾(D-strombine),寡肽(oligopeptide)。

足神经节(pedal ganglion)含六肽(hexapeptide)。翡翠贻贝含泛醌(ubiquinone)。

偏顶蛤含甾醇:主要有胆甾醇,24-甲基-胆甾-5,22-二烯-3β-醇(24-methyl-cholesta-5,22-dien-3β-ol),24-亚甲基胆甾醇(24-methylene cholesterol),25-降胆甾-5,7,22-三烯-3β-醇(25-norcholesta-5,7,22-trien-3β-ol)。并含石 房蛤毒素。

【药理作用】

1.对心血管系统的作用: 贻贝醇提取物以蒸馏水稀释(贻贝生药:水为3:1)后预先给家兔静脉注射0.5ml/kg,对肾上腺素引起的心律失常具有一定的保持作用。

紫贻贝中的贻贝多活素(MSM)以1.35g/(kg·d), 4.05g/(kg·d),6.75g/(kg·d)剂量分别给大鼠灌胃21天,在结扎冠脉致大鼠急性心肌梗死实验中,可明显降底心电图中S-T段异常提高的和度,明显缩小心肌梗死范围。MSM亦能减轻快速静注垂体后叶素引起的大鼠心电图中缺血性损伤变化,明显降低心肌缺血阳性率。MSM这种保持机制可能与降低血中丙二醛浓度,提高铜、锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化和的酶活性,防止心肌细胞脂质过氧化有关。

大鼠口服MSM1.35g/(kg·d)、2.7g/(kg·d)、5.4g/(kg·d),连续8天,对旋转环法形成的大鼠实难性血栓有明显抑制作用。同样方法给药后,MSM可抑ADP诱导的大鼠血小板聚集,使其最大聚集率降低,聚集速度减慢。MSM体外用药也可降低胶原诱导的家兔血小板聚集率和聚集速度。

采用食饵性动脉粥样硬化模型研究表明,MSM5g/(kg·d)、10g/(kg·d)、20g/(kg·d),连续灌服4 星期或8星期,可使鹌鹑血清繁荣昌盛高的总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、极低密度脂蛋白胆固醇(VDL-C)水平明显下季,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平未见繁荣昌盛高,但HDL-C/TC明显升闹。同时鹌鹑主动脉和心肌TG及TC含量明显降低,对其主动脉内膜粥样斑块形成也有抑制作用。此外,还可明显改善肝脏的病变情况。

贻贝乙醇提取物[1.5g(生药)/ml],给大鼠静脉注射1ml/kg,具有明显的降压作用,而且无快速耐受现象。这种降压作用与β-肾腺素受体和α-肾上腺素受体无关,而是通过兴奋米走神经和 M-胆碱受体来实现的。贻贝醇提稀释液以1ml/kg剂量给犬及家兔静注,也迅速引起血压急剧下降,以后经缓慢恢复。

2.对肾脏容积和泌尿的影响: 贻贝提取物以1ml/kg给犬静注,在引起血压下降的同时,肾容积明显缩小,尿量亦随之减少;血压及肾容积恢复正常后,尿量亦恢复,并较未用药前有所增加。
3.对子宫及平滑肌的影响 贻贝水提取液1ml,可使大鼠离体子宫有明显的收缩作用,对电场刺激输精管引起的收缩有明显的增强作用。这种作用是兴奋α-受体的结果,该浓度提取物对大鼠离体胃条与回肠平滑肌有松弛作用。而当试验量为0.4ml时,可使蟾蜍血管灌注流量显着减少4.延缓衰老作用 同属厚壳贻贝(M.coruscus)以10g/kg剂量给小鼠灌胃7天,有抑制小鼠MAO-B活性,降低动物血清中MDA含量的趋向。

5.其他作用 :贻贝中含有钙调因子、抗炎因子、脑啡肽、活性肽等多种活性物质,含量最多的是酶类,如谷胱甘肽还原酶、溶菌、葡萄糖 -6-磷酸脱氢酶等。这些酶均具有生理活性,其中溶菌酶可分解微球菌、大肠肝菌、枯草杆菌的细胞壁。

6.毒副反应: 小鼠对MSM的最大耐量超过252g/(kg·d),MSM对大鼠心、肝、脾、肺、坚等12种脏器均无形态学改变,但高剂量组(人体用量250倍)大鼠血小板减少,停药15天后未能恢复。总之,MSM在治疗量范围内毒性极微。


【性味】咸,温。

①孟诜:温,无毒。

②《本草拾遗》:味甘,温,无毒。

③《本草从新》:甘咸,温。

【归经】入肝、肾经。

①《本草汇言》:入足阳明、太阳经。

②《要药分剂》:入肝、肾二经。

【功能主治】补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。


《中华本草》:补肝肾;益精血;消瘿瘤。主治虚劳羸瘦;眩晕;盗汗;阳痿;腰痛;吐血;崩漏;带下;瘿瘤。

①孟诜:产后血结,腹内冷痛,治?瘕,润毛发,治崩中带下。

②《本草拾遗》:主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。

③《日华子本草》:煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。

④《嘉?本草》:治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食之。

⑤《纲目》:消瘿气。

⑥《随息居饮食谱》:补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。

【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。或入丸、散。

【附方】治头晕及睡中盗汗:淡菜(焙燥,研细粉)三两,陈皮(研细粉)二两。研和,蜂蜜为丸,每服二钱,一日三回。(《现代实用中药》)

【各家论述】

①《医学入门》:淡菜,治劳热骨蒸,须多食乃见功,若数两作丸、散,未有大效。

②《本草汇言》:淡菜,补虚养肾之药也。蔡心吾曰,此物本属介类,原其气味甘美而淡,性本清凉,故藏器云,善治肾虚有热,及热郁吐血,痢血便血,及血郁成瘿,留结筋脉诸疾。


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