【别名】枸酱（《汉书》），?子（《广志》），土荜拨（《食疗本草》），大荜拨（《成都县志》），?青、槟榔?（《岭南草药志》），青蒌、香?（《广东中草药》），芦子（《云南中草药选》）。

【来源】为胡椒科植物?酱的果穗。

【原植物】?酱，又名：浮留藤（《唐本草》），扶留藤，扶恶士、蒌藤（《纲目》）。

常绿攀援藤本，高可达10米。叶互生，大而厚，卵状长圆形，基部常偏斜，长10～15厘米，宽4～10厘米。穗状花序，长5～15厘米，下垂。浆果肉质，绿黄色，互相连合成一长圆柱状体。花期5～7月。秋后果实成熟时采摘，晒一日后，纵剖为二，晒干。

生长于阴湿的森林中。分布于云南、广东、广西、台湾等地。产于云南、广东、广西等地。

本植物的叶( ?酱叶 ) 及叶之蒸馏油( 蒌油 ) 亦供药用，各详专条。

【药材】果穗黑褐色，呈弯曲的长条状，长约3～6厘米不等，果柄长约2～4厘米，具纵沟纹。易折断，折断时有粉尘飞出，断面色较浅。气特殊，味辛辣。以干燥不霉，味辣而浓者为佳。

【化学成份】根含β-谷甾醇。

【炮制】《雷公炮炙论》：凡使?酱，采得后，以刀刮上粗皮，便捣，用生姜自然汁拌之，蒸一日了出，日干。每修事五两，用生姜汁五两，蒸干为度。

【性味】

①《唐本草》：味辛，温，无毒。

②《纲目》：气热，味辛。

【功能主治】温中，下气，散结，消痰。治心腹冷痛，吐泻，虫痛，咳逆上气。

《中华本草》:温中下气，消痰散结，止痛。主治院腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，咳逆上气，牙痛。

①《唐本草》：主下气温中，破痰积。

②《食疗本草》：散结气，治心腹中冷气。

③《海药本草》：主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味。

【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱。外用：研末掺。
 

【附方】

治牙痛：?酱、细辛各半两，大皂荚五铤（去子，每孔入青盐，烧存性）。同研末，频掺吐涎。（《御药院方》）。

【备考】

①《唐本草》:“?酱生巴蜀。蔓生，叶似王瓜而厚大，味辛香，实似桑椹，皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈，或谓二种。交州、爱州人云，?酱人家多种，蔓生，子长大。谓苗为浮留藤。取叶合槟榔食之，辛而香也。又有荜拨，丛生，子细味辛，烈于?酱，此当信也”。

②《本草图经》:“?酱，今夔州岭南皆有之。刘渊林注  《蜀都赋》云，?酱缘木而生，其子如桑椹，熟时正青，长二三  寸，以蜜藏而食之，辛香，温调五脏。今云蔓生。两说大同小异，然则渊林所云，乃蜀种如此，今说是海南所传耳。今惟贵荜拨而不尚?酱，故鲜有用者。” 

③《纲目》:“按嵇含云:?子可以调食，故谓之酱，乃荜茇之类也。故孟诜《食疗》谓之土荜茇。其蔓叶名扶留藤，  一作扶，一作浮留，莫解其义。蒌则留字之讹也。”?酱今两广、滇南及川南泸威、茂施诸州皆有之，其苗谓之蒌叶，  蔓生依树，根大如箸。彼人食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，云辟瘴疠，去胸中恶气。故谚曰，槟榔浮留，可以忘忧。其花实即?子也。按嵇含《草木状》云，?酱即荜茇也。本草以?易蒌子非矣。蒌子一名扶留，其草形全不相同。窃谓?子蔓生，荜茇草生，虽同类而非一物。然其花实气味功用则一也。嵇氏以二物为一物，谓?子非扶留，盖不知扶留非一种也。刘歆期《交州记》云，扶留有三种，一名获留，其根香美;一名扶留，其藤味亦辛;一名南扶留，其叶青味辛是矣。今蜀人惟取蒌叶作酒曲，云香美。”

摘录《中药大辞典》