【异名】 天鹅油(《通玄论》)。

【基原】为鸭科动物大天鹅的脂肪油。

【原动物】大天鹅 Cygnus cygnus cygnus),  又名:鹄(《史记》),天鹅、金头鹅(《饮膳正要》)。

体大型，形似鹅。体长1.5米左右。嘴大都黑色，上嘴基部（至鼻孔处）黄色，下嘴基部和正中亦黄色。虹膜暗褐色。头和颈的长度超过躯体的长度。全体洁白，从眼先至嘴基淡黄色。跗跖、趾及蹼为黑色。

幼鸟通体淡灰褐色;嘴呈暗淡肉色，嘴甲和嘴缘黑色，嘴基淡黄绿色或淡绿色。
 

栖息于湖泊和沼泽地带。能游泳，飞行迅速。主食植物，也吃昆虫、甲壳类、小鱼等。冬季见于长江以南各地，春秋迁徙，经华北和东北南部，在新疆北部及黑龙江等地繁殖。

本动物的绒毛( 鹄绒毛 ) 亦供药用，另详专条。

【采集】冬月取鹄的脂肪，熬炼滤净贮藏。

【功用主治】《纲目》:“涂痈肿，治小儿耳疳。”

《中华本草》：解毒敛疮。主治痈肿疮疡；小儿疳耳。

【选方】

治耳疳出脓:天鹅油调草乌末，入龙脑少许，和敷。无则以雁油代之。(《通玄论》)

【备考】

①《饮膳正要》:“天鹅有三、四等，金头鹅为上，小金头鹅为次。有花鹅者，有一等鹅不能鸣者，飞则翎响，其肉微腥，皆不及金头鹅。”

②《纲目》:“鹄肉，腌炙食之，益人气力，利脏腑。”

摘录《中药大辞典》