【来源】为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类果皮的白色内层部分。原植物详“橘”条。

【采集】选取新鲜的橘皮、用刀扦去外层红皮（即橘红）后，取内层的白皮，除去橘络，晒干或晾干。
 

【药材】干燥内层果皮呈黄白色海绵状的薄层块片，内表面常有橘络的痕迹。质疏松轻软，有弹性。气芳香，味微苦而甘。以片大、质轻软者佳。

【性味】《中国医学大辞典》：苦辛，温，无毒。

【归经】胃经。

【功能主治】《中国医学大辞典》：和胃，化浊腻。

《中华本草》：和胃化湿。主治湿浊内阻；胸脘痞满；食欲不振。

【用法用量】内服：煎汤，0.5～1钱。

【各家论述】《本草便读》：橘白，（橘皮）去外一层红皮。其味带甘，共功固不如橘皮，而补脾胃药中用之，自无燥散之咎。

摘录《中药大辞典》