【别名】鹦鹘（汪颖《食物本草》），干皋、鹦哥（《纲目》）。

【来源】为鹦鹉科动物绯胸鹦鹉等的肉。

【原动物】绯胸鹦鹉

体长约30厘米。嘴强大，甚钩曲，上嘴与头骨连接处能随意动作，下嘴较短小；上嘴珊瑚红色，下嘴黑褐色。虹膜淡黄色。眼先和眼周渲染绿色；头圆；额基有一黑纹，向左右延伸至眼；自下嘴基部有一对宽阔黑带，斜伸至颈侧；头的其他部分蓝灰色；后颈与颈侧呈辉草绿色；自背和肩以至尾上覆羽均草绿色，但无光辉，上背部并沾有黄色；两翅内侧覆羽金黄色带绿，其余部分的表面大都为绿色，外侧飞羽的外缘略带黄色，最外侧飞羽几纯黑褐；尾羽暗蓝，基部边缘沾绿色，羽端稍淡。颏污白色；喉和胸红而带灰蓝色；腹部中央蓝色，两侧沾绿；尾下腹羽绿而缀黄；腋羽绿蓝色。脚和趾暗黄绿灰色，4趾，外趾可以向前转动，适于攀缘，爪锐利。雌鸟的头部较蓝，喉和胸较橙红，而无灰蓝色泽。上嘴为黑色。

常在山林中结群活动，觅食各种果实、嫩芽以及谷物等。舌肉质而柔软，能效人言。甚易驯养。

分布云南、广东、广西等地。

【化学成份】肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），糖类（saccharides），脂类（lipide），甾类（steroid）等。

【性味】《纲目》：甘咸，温，无毒。

【功能主治】汪颖《食物本草》：食之已虚嗽。

《中华本草》：养阴润肺。主治肺结核；肺虚久咳。

【备考】《纲目》:“鹦 有数种：绿鹦 出陇、蜀，而滇南、交、广近海诸地尤多，大如鸟鹊，数百群飞，南人以为?食；红鹦 紫赤色，大亦如之；白鹦 出西洋南番，大如母鸡；五色鹦出海外诸国，大于白而小于绿者，性尤慧利。俱丹?钩吻，长尾赤足，金睛深目，上下目睑皆能眨动，舌如婴儿，其趾前后各二，异于众鸟。其性畏寒，即发颤如瘴而死，饲以余甘子可解，或云摩其背则喑，或云雄者喙变丹，雌者喙黑不变。”  

摘录《中药大辞典》