【别名】?、?刀（《尔雅》），刀鱼（《说文》），望鱼（《魏武食制》），?鱼（《异物志》），江鲚（《本经逢原》），麻鲚（《本草求原》），子鱼（《随息居饮食谱》），凤尾鱼（《脊椎动物分类学》），毛花鱼（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。

【来源】为?科动物鲚鱼的肉。

【原动物】鲚鱼

体长，侧扁，后段更甚，背部平直，腹缘稍隆凸。体长约15～30余厘米。头小，吻短，顶端略圆钝，向前突出。口大，下位，口裂倾斜，上颌后端游离，向后延达胸鳍的基部，上下颌、口盖骨、锄骨上具有细齿。全体被薄而透明的圆鳞，无侧线；体侧纵列鳞74～84，横列鳞11。腹部有棱鳞，腹鳍前方为16～22，腹鳍后方为29～36。背鳍11～13，起点距吻端较近。胸鳍前6根鳍条延长，游离成丝状，末端可达臀鳍起点，臀鳍Ⅰ，96～115，其长度超过体长的一半。腹鳍和尾鳍都很小，尾鳍下方与臀鳍后端相连。体背和头部稍带灰幂色，侧面和腹部银白色。

成鱼多生活于海中，每年春季则成群由海入江，沿江而上作产卵洄游。食物主要为浮游动物及小鱼等。分布长江流域中下游及其附属的湖泊中。

【性味】甘，温。

①《日用本草》：味甘，辛。

②《纲目》：甘，温，无毒。

③《本经逢原》：甘，平，小毒。

【归经】脾经。

【功能主治】《中华本草》：健脾补气；泻火解毒。主治慢性胃肠功能紊乱；消化不良及疮疖痈疽。

①《纲目》：?，贴痔瘘。

②《本草求原》：贴败疽痔漏。

③《随息居饮食谱》：补气。

【注意】①《食物本草》：发疥，不可多食。

②《日用本草》：食之无益，助火动痰。

③姚可成《食物本草》：有湿病疮疥勿食。

④《本经逢原》：性专降泄，败疽痔漏人忌食。

【备考】

①《山海经》:“汾水其中多鱼，其状如?而赤鳞。”

②《山海经》郭璞传：“鱼狭薄而长，大者尺余，太湖中  今饶之，一名刀鱼。”

③《纲目》:“鲚生江湖中，常以三月始出，状狭而长，薄如削木片，亦如长薄尖刀形。细鳞白色，吻上有二硬须，鳃下有长鬣如麦芒，腹下有硬角刺，快利若刀，腹后近尾有短鬣，肉中多细刺。煎炙或作?食皆美，烹煮不如。”

④《随息居饮食谱》:“ 鱼肥大者佳，味美而腴，亦可作?。以温州所产有子者佳。”

摘录《中药大辞典》