【别名】蜡鱼、瑰雷鱼（《南越志》），沙鱼、鳆鱼（《本草拾遗》），溜鱼（《纲目》），鲛鲨（《医林纂要》）。

【来源】为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的肉。

【原植物】白斑星鲨

体细长形，长约60厘米；前端略粗，向后渐细，腹面平。头宽。吻稍厚。前端钝。服侧位，长圆形。中等大，瞬裙平横外露；服后有小形喷水孔。鼻孔位于口至吻的1/3处，有鼻瓣3叶。口呈三角形，距吻端远，有唇褶，上唇褶宽扁而长，下唇裙较狭而短。齿小，多行，排列成铺石状。鳃孔6个，最后两个位于胸鳍上方。盾鳞细小。背鳍两个，形状相似；第1背鳍较大，始于腹鳍后缘上方，介于吻端至第2背鳍间；第2背鳍较小于第1背鳍，胸鳍始于第5鳃孔下方，后缘斜直或微凹。腹鳍位于背鳍间隔前半部的下方，内角较尖，后缘直。尾鳍的上叶直而略窄，下叶前端较宽。背面和上侧面呈灰褐色。侧线显著，沿侧线及侧线上方有许多不规则的白点。下侧面和腹面银白色。

栖于近海。以软体动物、虾、蟹及其他鱼类为食。卵胎生。分布我国黄海和东海。
 

鲨鱼的种类很多，我国沿海较常见的尚有虎鲨科狭纹虎鲨（分布南海及东海南部）、角鲨科白斑角鲨（分布东海及黄海）及姥鲨科姥鲨（我国沿海均有）等。

本类动物的皮( 鲛鱼皮 )、鳍( 鲛鱼翅 )、胆( 鲛鱼胆 )、鳔( 鲛鲨白 ) 亦供药用，各详专条。

【性味】甘咸，平。

①《食疗本草》：平。

②《日华子本草》：平，微毒。

③《纲目》：甘，平，无毒。

④《医林纂要》：酸咸，平。

【归经】①《本草求真》：入脾。

②《本草撮要》：入手大阴经。

【功能主治】①《食疗本草》：补五脏。

②《医林纂要》：消肿去瘀。

【备考】

①《唐本草》:“鲛鱼皮，即装刀靶 鱼皮也，出南海。形似鳖，无脚而有尾。”

②《本草拾遗》:“沙鱼一名鲛鱼，其鱼状貌非一，皮上有沙，堪揩木如木贼也。”

③《本草图经》:“沙鱼有两种，其最大而长喙如锯者，谓之胡沙，性善而肉美；小而皮粗者，曰白沙，肉强而有小毒，二种彼人皆盐为?脯。其皮刮治去沙，剪为?，皆食品之美者，食之益人，然皆不类鳖，盖其种类之别耳。” 东南近  

④《纲目》:“古 鲛，今日沙，是一类而有数种海诸郡皆有之。形并似鱼，青目赤，背上有鬣，腹下有翅味并肥美，南人珍之。大者尾长数尺，能伤人，皮皆有沙，如珍珠斑。其背有珠纹，如鹿而坚强者，曰鹿沙，亦曰白沙；背有斑纹如虎而坚强者，曰虎沙，亦日胡沙；鼻前有骨如斧斤，能击物坏舟者，日锯沙，又曰挺额鱼，亦曰?，谓鼻骨如?斧也。”

摘录《中药大辞典》