【别名】橙（《上林赋》），黄橙（张籍），金橙（苏轼），金球、鹄壳（《纲目》）。

【来源】为芸香科植物香橙的果实。

【原植物】香橙，又名：蟹橙。

常绿小乔木，高达4～6米。枝细长，有长棘针。叶互生；椭圆形或卵状椭圆形，长3～3.5厘米，宽约3厘米，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘，叶脉不显著；叶柄有阔翼。花单一，腋生，中等大；萼绿色，5裂；花瓣5，白色，稍连合成筒状；花盘环形。果实略呈扁圆形，径4～7厘米，果柄细，萼宿存；果皮粗糙，有皱纹，熟时黄色，易剥离，厚约4毫米，芳香；瓤囊10瓣，肾形，中柱小而充实，果肉及果汁淡黄色，味甚酸。种子约20颗，卵形而大，子叶白色，单胚。花期春季。果期秋季。10月间果实成熟时采收。

江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地均有栽培。

本植物的果皮( 橙子皮 )、果核( 橙子核 ) 亦供药用，各详专条。

【化学成份】橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3％，其主要成分为?牛儿醛、柠檬烯等。另据报道，挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。

【性味】酸，凉。

①《开宝本草》：味酸。

②《饮膳正要》：味甘酸，无毒。

③《玉楸药解》：味苦酸，微凉。

【归经】《玉楸药解》：入手太阴肺经。

【功能主治】止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。

《中华本草》：降逆各胃；理毛宽胸；消瘿；醒酒；解鱼蟹毒。主恶心呕吐；胸闷腹胀；瘿瘤；醉酒。

①《食性本草》：行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（’虫’一作’蟹’）毒。

②《开宝本草》：瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。

③《玉楸药解》：宽胸利气，解酒。

④《纲目拾遗》：橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃；宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。

【用法用量】内服：煎汤。外用：风干烧烟熏。

【注意】①《开宝本草》：不可多食，伤肝气。

②《本经逢原》：?疟寒热禁食。

③《纲目拾遗》：气虚瘰疬者勿服。

【验方】

治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。（《医方摘要》）。

【备考】

①《开宝本草》:“橙树，亦似橘树而叶大，其形圆，大于橘而香，皮厚而皱，八月熟。”

②《纲目》:“橙，产南土。其实似柚而香，叶有两刻缺如两段，亦有一种气臭者。柚乃柑属之大者，早黄难留，橙乃橘属之大者，晚熟耐久，皆有大小二种。”

③《同寿录》:“制橙饼法方。择半黄无伤损橙子(太青者性硬难酥),将小刀划成棱，入净水浸去酸涩水一、二天，每日换水，待软取起，挤去核，再浸一、二天，取起。将簪脚插入每缝，触碎内 ,然后入锅，用清水煮之，勿令焦，约有七八分烂，取出。拌上洁白糖，须乘热即拌，即日晒之，待糖吃进，再掺再晒，令糖吃足，将干糖再塞入橙肚内，略压扁，入瓶贮用。”

摘录《中药大辞典》