【来源】为牛科动物山羊或绵羊的血。

【原形态】原动物形态详“羊肉”条。

【化学成份】主要成分（除含水约4／5外）为多种蛋白质。此外，尚含少量脂类（包括磷脂和胆甾醇）、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

羊血豆腐（羊血凝块）的组成，每100克约含水分82克、蛋白质16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。

【性味】《纲目》：咸，平，无毒。

【功能主治】止血，祛瘀。治吐血，衄血，肠风痔血，妇女崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损伤。

①《唐本草》：主女人中风，血虚闷，产后血运、闷欲绝者，生饮一升。

②《医学入门》：治卒惊悸；九窍出血，取新热血饮。

③《纲目》：治产后血攻，下胎衣。

④《随息居饮食谱》：生饮止诸血，解诸毒。熟食但止血，患肠风痔血者宜之。

【用法用量】内服：煮食或以鲜血饮之。

【附方】

①治吐血、衄血，积日不止：新羊血，热饮一、二小盏。（《圣惠方》）

②治大便下血：羊血煮熟，拌醋食最效。（《便民食疗》）

③治产后余血攻心，或下血不止，心闷，面青，身冷，气欲绝：新羊血一盏，饮之三两服。（《梅师集验方》）

④治外伤出血：羊血炭十份，血余炭十份，黄芩粉两份。制法：将新鲜羊血放置12小时后，取其血块放入锅内，用火炒至膏状，再另扣上一锅作盖，在两锅周边用黄泥封严，于上锅底贴一张白纸，用火煅至白纸呈黄色为度，待锅凉后取炭压成细末；然后加入血余炭和黄芩细末，混匀。用法：敷药后，马上用纱布块敷盖加压止血，三分钟后再包扎。小伤口上药一次即可。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

【备家论述】 《本草经疏》: “女人以血为主，血热则生风，血虚则闷绝。羊血咸平，能补血、凉血，故主女人血虚中风，及产后血闷欲绝也。”

【备考】《岭表录异》: “野葛，毒草也，俗呼胡蔓草，误食之，则用羊血装解之。”19.22